【アスリートメニュー】白菜のごまあえ
あっさり味が濃厚なおかずと好相性
52キロカロリー
材料(4人分)
- 白菜…1/4株
- めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1と1/2
- 白すりごま…大さじ4
作り方
- 白菜は白い芯と葉に切り分け、芯の部分はひと口大の薄いそぎ切りにする。葉はざく切りにする。
- 鍋に湯を沸かして1.の芯を先に入れ、途中で葉を加えてゆでる。しんなりしたら、ざるに上げてそのまま冷ます。
- ボウルにめんつゆと白すりごまを入れて混ぜ、2.の水気をきって加え、あえる。
この記事に関するお問い合わせ先
教育委員会生涯学習部 合宿の里・スポーツ推進課 合宿推進係
電話番号 0165-26-7305
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更新日：2023年02月15日