【アスリートメニュー】プルコギ風焼き肉

肉も野菜もしっかり食べられてボリューム満点！

• 牛切り落とし肉…200グラム
• 玉ねぎ…小1個(120グラム)
• にら…1/2束(50グラム)
• 大豆もやし…1/4袋(50グラム)
• A おろしにんにく…小さじ1/2
• A しょうゆ…大さじ2
• A 酒、ごま油…各大さじ1
• A オイスターソース…小さじ2
• A 一味唐辛子…適量
• 油…小さじ2

1.  玉ねぎは薄切りに、にらは5センチメートル長さに切る。
2.  ボウルにAを合わせ、牛肉と玉ねぎを加えてよくからめ、10分ほどおいてなじませる。
3.  フライパンに油を入れ、2.ともやしを加え、肉を広げながら炒める。肉の色が変わり、玉ねぎともやしに火が通ったら、にらを加えてしんなりするまで炒める。

選手に好きなものを聞くと、必ず焼き肉があがります。でも肉だけでなく野菜も食べてほしいですよね。このメニューなら、肉好きの人にもおいしく野菜を食べてもらえます

• たんぱく質21.6グラム
• 炭水化物10.6グラム
• エネルギー433キロカロリー
• 脂質31.8グラム
• 食物繊維2.3グラム