ピックアップ
士別産サフォークのジンギスカン
羊のまち・士別を代表とする名産品、地域ブランド羊肉「士別サフォークラム」市内の牧場で健やかに育つサフォーク種の羊のラム肉。地元産の小麦・大豆を使う配合飼料と干し草を食べてすくすく成長し、羊肉独特の臭みがなく柔らかな肉質を堪能してください。
士別のお米
北海道第2の大河・天塩川が流れ美しい緑の田園風景広がる士別市は、道内でも有数のお米の優良産地でもあります。寒暖差が大きな気候で、天塩川の清流の澄んだきれいな水にも恵まれるため、低タンパクで甘みの強いお米をぜひお召し上がりください。
ビートオリゴ
士別市に工場を有する日本甜菜糖株式会社の砂糖を製造する際に、副産物であるてん菜の糖蜜を原料に、天然の風味を生かして作られた液状甘味料です。原料も士別市で製造しています。
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