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【アスリートメニュー】白菜のごまあえ

白菜のごまあえ写真
持久系パワー系

あっさり味が濃厚なおかずと好相性

 

52kcal

材料(4人分)

白菜......1/4株

めんつゆ(3倍濃縮)......大さじ1と1/2

白すりごま......大さじ4

作り方

(1) 白菜は白い芯と葉に切り分け、芯の部分はひと口大の薄いそぎ切りにする。葉はざく切りにする。

(2) 鍋に湯を沸かして(1)の芯を先に入れ、途中で葉を加えてゆでる。しんなりしたら、ざるに上げてそのまま冷ます。

(3) ボウルにめんつゆと白すりごまを入れて混ぜ、(2)の水気をきって加え、あえる。

  

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教育委員会生涯学習部 合宿の里・スポーツ推進課

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